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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。ルッコラ、みずな、からし菜、などの葉物野菜を、生育途中の若い段階で収穫して袋詰めしています。現在共同購入で取組んでいる西日本FU産「ベビーリーフ」は生育初期段階で収穫した若芽に対して、今回提案のサラダミックスは、さらに生育期間を延ばして大きくしたものを袋詰めしています。葉の形状が異なることから、消費材名をサラダミックスとしています。一部ルッコラなど香りや苦みを強く感じる品種が含まれます。年間通じて無加温栽培です。
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果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
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果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
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肉厚で青臭みもなく、ビタミンC、ビタミンEやカロテンも通常のピーマンより豊富に含まれています。
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今年収穫されたにんにくです。一部紫色の色素が見られるものがありますが、これはアントシアニンです。半乾燥状態で配達されますので風通しの良いところで保存してください。生育状況により、1個や2個の場合があります。
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葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。
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つやがあり皮がやわらかいなすを乱切りにし、提携先のなたね油で揚げました。レンジで加熱後、煮びたしのほか、カレーやパスタのトッピング、麻婆なす、野菜炒めなどに。利用促進のため4月2回価格に対し17円引き。
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消費材の豚肉を使用したスライスソーセージ。2mm厚で約8枚入り。そのままはもちろん、焼いたり、野菜に巻いたりと幅広く使えます。消費材の「スライスロースハム」では難しかった巻いたり丸めたりできる弾力があり割れにくいです。しっとりした食感が楽しめます。長野の組合員が参加して生産者とともに開発。使用部位を指定しないことで豚肉をむだなく使い、値ごろな価格を実現しました。利用促進のため4月5回価格に対し20円引き。
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北海道産鮭の卵を醤油、清酒、醸造調味料に漬け込み、どんぶり用にタレを多めにしました。利用促進のため1月3回価格に対し40円引き。
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国産小麦粉で作ったクリスピータイプのピザ台に、辛子明太子のソースと海苔、チーズをトッピングした和風ピッツァ。消費材のからし明太子を使用しています。トマトクリームも合わせて見栄えも良くマイルドな味に仕上げました。冷凍のままトースターで焼くだけ。直径約20cm。利用促進のため3月4回価格に対し25円引き。
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ずわいがにの棒肉をふんだんに使用した贅沢な押し寿司です。酢飯には彩りよく錦糸玉子とごまを混ぜ込みました。8切れにカット済みなのでまな板、包丁いらずで便利。電子レンジで加熱後、余熱で温めて食べられます。利用促進のため3月4回価格に対し100円引き。
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385g(豚肉モモ細切り120g、具材220g、添付調味料45g)
フライパンひとつで調理可能。塩こしょうと片栗粉をつけた豚肉を焼き、野菜を加えタレで仕上げる本格中華。豚肉には、糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富。その吸収を高めるアリシンを含む玉ねぎと組み合わせるとより効果的。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:ごま油大さじ1、片栗粉大さじ3、塩・こしょう各少々。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため4月1回価格に対し14円引き。
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370.5g(黒皮かじき150g、具材160g、添付調味料60g、輪切り唐辛子0.5g)
白身魚の黒皮かじきを焼き、具材と添付のポン酢に和えるだけ。黒皮かじきに含まれるDHA・EPAは動脈硬化を防いでくれます。野菜から摂れる食物繊維も、生活習慣病予防のために大切です。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、塩・こしょう各少々、小麦粉大さじ3。調理法:焼く※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため4月2回価格に対し11円引き。
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470g(牛肉小間切れ100g、具材120g、春雨水煮200g、添付調味料50g)
牛肉と野菜、ボイル済みの春雨を炒めるだけで手軽に韓国料理が楽しめます。人参やにら、しいたけに含まれる脂溶性ビタミンは、油と炒めることで吸収率アップ。牛肉に含まれる鉄は吸収が良いのが特徴。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、ごま油小さじ1、白ごま(お好みで)。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため3月4回価格に対し11円引き。
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国産のさつまいもと雪室じゃがいもを提携生産者の豚肉と混ぜました。一口サイズで大学芋をイメージした甘じょっぱい味。中ダネは提携生産者の醤油や塩などで味付けし提携生産者のなたね油で揚げました。レンジで温めるだけで簡単なおかずになります。利用促進のため3月1回価格に対し25円引き。
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クリーミーなホワイトソースに、エビと消費材のマカロニを具材に加え仕上げました。利用促進のため4月1回価格に対し20円引き。
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提携生産者の豚ロース肉を、提携生産者の塩、砂糖、香辛料とオリーブオイルで味付け。米麹を隠し味に使用。解凍後にレンジで温め、フライパンで表面を焼くだけで本格的な厚切りステーキに。ホームパーティやおもてなしでのメイン料理にぴったりです。利用促進のため3月4回価格に対し38円引き。
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消費材の牛モモ肉を使用。独自の加熱方法で、水分を逃がさずジューシーな仕上がりです。好みの厚さにスライスして。利用促進のため4月4回価格に対し77円引き。
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国産のイワシの稚魚を塩ゆでして干しました。カルシウムをしっかり摂れる食品です。利用促進のため4月4回価格に対し22円引き。
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ココアスポンジの上に刻んだ栗の甘露煮等を入れたホイップクリームを乗せさらに渋皮栗ペースト、さつまいも、生クリームをまぜたクリームをしぼりました。ラム酒がほんのり香るリッチなケーキ。利用促進のため4月3回価格に対し33円引き。
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スポンジ生地にマンゴーチーズムースとマンゴーコンポートをのせ、生クリームを絞りました。マンゴーの果実感とクリーミーなムースの濃厚な味わいが楽しめる贅沢なホールケーキです。マンゴーは提携生産者のベトナム産カッチュー種を使用。凍ったまま好みのサイズにカットして冷蔵庫で約4時間解凍してください。直径約12.5cmの4号サイズ。利用促進のため3月3回価格に対し92円引き。
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塩を使わずに野菜の本来の旨みを引き出した飲みやすいジュースです。(製造:長野興農(株))利用促進のため4月2回価格に対し92円引き。
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