マーガリン・ジャム・スプレッド
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冷蔵庫から出してすぐにパンに塗ることができる、ソフトタイプのマーガリンです。原料油脂は遺伝子組み換えでない作物から搾ったものを使用。トランス脂肪酸にも配慮しました。トランス脂肪酸含有量は10g当たり0.05gです。持続可能な生産に貢献するパーム油を使用。
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消費材の「ゆずはちみつ」にも使用している柚子果汁を搾る時に出る外皮を利用して作りました。苦みをおさえるためはちみつを加えています。糖度約60度。ペクチンを使わず、果実が持っているペクチン質としてみかんの内皮部を利用しています。柚子の外皮、みかんの内皮部を有効活用しています。冬場はお湯に溶かしてゆず茶として、夏場は炭酸水で割るのもおすすめ。お菓子作りなどのほか、パンにぬったり、ヨーグルトのトッピングにも。香料、着色料は不使用。リユース瓶を使用。
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国産ブルーベリーを使用した果実たっぷりのフルーツソース。糖度は57度前後。ヨーグルトやアイス、チーズケーキにかけて。
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原料いちごは静岡県産を100%使用して作ったいちごジャムです。北海道産ビートグラニュー糖、国産レモン果汁など、国産原料にこだわりました。いちご本来の風味を活かすため、酸味料、ゲル化剤は使用していません。果実への熱負担が少ない真空二重釜でていねいに煮込みました。
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