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5月5回 C週
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鶏肉

鶏肉生活クラブで取り扱う「丹精國鶏」は、日本の気候風土に合わせて国内で育種した国産鶏種「はりま」の肉です。
国産飼料用米で飼料自給率を向上させています

国産飼料用米飼料自給率 国産飼料用米をあたえることで飼料の国内自給力を高めるとともに、田んぼを活用して守ることにつながります。

※数値は重量ベースです。2022年度実績
 

 
国産鶏種の「丹精國鶏」

太陽の光や自然の風が入る鶏舎でのびのびと育った鶏の肉は、ほどよく締まった肉質と深い味わいが特徴です。飼料となるトウモロコシや大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別したものを使用。さらに収穫後に農薬を撒かないもの（PHF）です。

国内自給率が6割以上といわれる鶏肉ですが、実は9割以上が外国産の鶏種です。生活クラブでは、万が一、海外からの輸入がストップしてしまっても生産できる国産鶏種を大切にしています。

 
生産者の動画＆コラム


食をつむぐ人たち
食をつむぐ人たち「鶏肉篇」

※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します  


※必ず加熱してください。中心部まで火が入るようにしましょう。
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