毎年、紅玉の時期を楽しみにしており、そのままで食べたり、お菓子作りに使ったりと、紅玉を存分に楽しんでいました。が、今年初の紅玉が少し残念でした。届いてすぐ食べましたがしゃっきり感が皆無！長野で言うところのボケていたんです。2個目も同じ食感だったので残り9個も期待できません。が、それでもお菓子の素材としては何の問題もなく、シーズンの短い貴重な紅玉を皮ごと抵抗なく加工ができる安心感には代えられません。　いつも提供してくださりありがとうございます！

元日にお供え餅として出しましたが二時間から三時間ほどしたら表面全体がバリバリと厚く剥がれてきてなんとも見た目の悪い姿になってしまいました。添加物を使っていないからではないと思います。以前は母の手作りの鏡餅をお供えしていましたがこのような現象になったことはありません。