取り組みを始めた頃からのファンですが、途中「これ本当に第一物産さんの？」と注文をやめた時期もあるほど、品質にバラツキがある実感があります。 上野の本店で求めた生活クラブ仕様ではない物は変わらず美味しいので、生活クラブの厳しい基準の中で、季節的な変動の激しい農作物の加工品の品質を保つ事の難しさの限界なのか…と感じます。 日本より寒い韓国で生まれた冬に作られるキムチの背景を考えると、期間限定の取り組みになったのも頷けます。また、それだけ正直に作られた物であるとも言えるのではないでしょうか。私もやっとその事に気づき、それらを含めて好きなのでこれからも食べ続けたいと思います。

キクラゲは八宝菜や中華スープなどに使う位で、あまり馴染みのないものかも知れません。 でも、栄養素を見ると、びっくり！ カルシウムはもちろん、その吸収に必要なビタミンDも豊富、水溶性・不溶性どちらの食物繊維も豊富、しかも糖質が殆どないからカロリーオフ！ 良いこと尽くめの食材です。 こちらの食材はすでに味付け済みで封を切るだけ、常備菜としてはうってつけ！あなたの健康を守るとびきり優秀なお惣菜、味はお好みで辣油や辛味を足しても！超オススメです！　 ＊冷凍のナムルに、このキクラゲも足してビビンバにすると、とっても美味しかったですよ！

届いたのは鹿児島県産(有)松田農場さんが作られた、粒が大きく橙色が鮮やかな逸品でした！ 中には"今年は天候に恵まれました、美味しい金柑をどうぞお楽しみ下さい。"との小さなお手紙が…。 間違いなくとても甘くて皮も薄めで柔らかく、大ぶりなので大満足でした。 お天気に左右される農家さまのご苦労が偲ばれます。 これからも宜しくお願いします、ご馳走様でした！

第一物産さんが取り組みされた時からのファンです。 上野本店まで足を伸ばすこともあるほど気に入っております。 しかしながら…10月4週に配達された白菜キムチは、以前のものとは比べ物にならないほど塩辛く、既にキムチではなく白菜の塩漬けキムチ風味と化してました。家族がビックリして悲しんでいます。 家族中が好きで、昔からの韓国の友人も、日本では珍しく美味しいと言ってくれていた味とは変わっていました。 酸味が出るとのことで冬季限定の取り組みになったのに、酸味を嫌うあまりな対応なのか分かりませんが…残念でなりません。 キムチは本来日本より寒い韓国での保存食ですから、日本でそのままで酸味が出ても、それがキムチですし、酸味が出ても調理の仕方も沢山あり、本来の発酵食品の姿なので美味しく頂けます。 酸味が出てくるのが当然の本来の味のキムチが本物ではないでしょうか？ 今回たまたま塩がキツくなったものが当たったのであれば良いのですが…それにしても塩辛く、うちでは焼いてサムギョプサルと食べるか、鍋に入れようと思っています。 添加物なしで酸味が出てもそれがキムチなので、元の味に戻して欲しいです。