このかやメッシュ布巾、何年もずっと見つけられませんでした。もう消えてしまったのかと思い、諦めていました。ストックが7枚あり、なんとか繋いできましたが、昨年末に最後の一枚も汚れて、破れ、ついに廃棄。かわりを入手できないまま、正月を迎えるのに、別のものを100均で購入しました。が、使い勝手の悪さに閉口していました。今回カタログにやっと発見。石鹸や歯磨きなどの日用品のページにあると思っていたのに、もっと後ろにありました。日々の台所に欠かせません。見逃さなくてよかった。以前あった麻混布巾も素晴らしい布巾だったのに、何故消えてしまったのでしょう？　こちらも消えてしまっあことがとても残念な消費財です。でもこれは、まだうちにはストックが5枚あるので、なんとかなりそうです。

私はこのモモスライスでカツを作ります。以前のパックのときは、4、５枚ずつ剥がしてそのまま衣をつけて揚げていました。2枚ずつ剥がして、間にスライスチーズを挟んでチーズカツにもしました。適度に脂身もあり、スライス肉を重ねてあるので火の通りが早く、揚げるのが簡単です。そもそも薄くてパリッとしたカツが好きです。しかしパックの変更後は、剥がしたスライス肉を１枚ずつ重ねて両手で抑えてから、衣をつけて揚げています。手間が増えました。パックの中身が細かい肉ばかりで切り落としのようだったという口コミが散見されますが、私も今回はじめて小さな肉が混じっていましたが、内容量調整かなと思い、許容の範囲内でした。平田牧場は設備投資をしてパック変更をしたのでしょうから、今すぐ「元に戻せ」とは思いませんが、次の機会には組合員の意見を聞いて、再検討をお願いします。なにより、お肉の美味しさと適正な価格の維持を望みます。

酸味適切、塩味適切、甘み適切。とても美味しい。化学調味料なしの生活を50年以上した身では、市販品には手が出ません。なので、比較はできませんが。ちらし寿司にするなら、寿司でんぶを足し、あれば焼き穴子のカットをのせて、錦糸卵や絹さや、カニカマ・もみ海苔などで華やかにすればごちそうですし、いなり揚げを使っていなり寿司を作れば、かんたんなランチになります。友人の家に行ったとき、しめ鯖をのせたのをいただきました。以来、我が家でもしめ鯖をのせるのが家族に好評です。