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くみちゃんさんのクチコミ

2 件のクチコミ
  • 2020/6/21 21:30
    評価 星四つ
    ごぼう醤油漬け
    味が濃いです

    漬物だけあって塩気と酸味が強いです。このままでは食べにくいので、ごぼうを湯がいて塩抜きしてからニンジンを加えて茹でて好みの味に調えて、かつお節とすりごまを振り掛けきんぴら風に変身させたら美味しく頂けました。

  • 2020/6/21 20:32
    評価 星四つ
    骨まで食べられるいわしの醤油煮
    味が濃いです

    イワシは身崩れしていました。確かに骨まで頂けます。甘辛味のバランスはよいのですが味が濃いと思います。汁だくなので大根とネギを煮ました。出来立てはイワシも野菜も美味しく頂きました。翌日は、いわしの生臭さが気になり生姜を加えました。

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