最近の遺伝子組み換えなど品種改良されたお米と違い、さっぱりとしてて飽きのこない美味しさが魅力です。 酢飯にしてもベタつきません。酢の吸い込みが良いような気がします。 血糖値を気にする人の為にも定期購入できたら嬉しいです。

一般的にいわしの臭みを取り美味しくするために、魚の重さの1.5から２%の粗塩、その塩の量の1/3から1/2の砂糖を加えると思いますが、そんな微量でもこの商品は臭みがなく品質も保たれていると感じます。 我が家は裏面のレシピの生姜を増量して、卵白を加えフードプロフェッサーで練り、つくねとして鍋に入れてます。 出汁が美味しくなり、ふわふわで気に入っています。

国産小麦粉使用で黒糖ならと購入しましたが、黒糖の味がしない気がして原材料を見たら、砂糖、カラメル色素の文字が。がっかりしました。

できれば「あっぱれ」にしたいけど欠品が多く、スーパーで買うくらいなら味も濃くて美味しいので「はればれ」にしたいが、保険をかけて頼むと両方来てしまうことも。 代替品を追加出来るようにしてほしい。