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子供の頃に住んでいた広島で母がよく照り焼きを作ってくれていたのを思い出して購入。少し小ぶりでしたが解凍してそのままグリルで焼いて、仕上げに甘辛い醤油だれを付けながらこんがりと。香ばしい香りだけでも食欲をそそられましたが、味も期待を裏切らず満足でした。北海道出身の夫には馴染みのない魚でしたがクセがなく美味しいと食べてくれたのでまた購入したいと思います。
[2023年10月2回注文]
内臓がついたまま冷凍されていて、生臭いにおいが全体に回っていて食べられなかった。 太刀魚の中でも太い部分ではなくしっぽに近い細い部分だけしか入っていなかった。 もう購入しません。