このお値段でこのお味でしたらとてもお買い得です。 欲を言えばロースを200から300gにして頂きたい。 そして冬はしょっちゅう鍋をするので、もっと取り扱いを増やして欲しいです。

お値段は少しはりますが、臭みがなくとってもいいお出汁が出ます。そしてほどよい弾力…加熱しすぎには注意ですが。 我が家はお鍋にしたり、つけそばの汁使ったりします。

鴨肉の風味がしっかり感じられておいしい！スーパーなどではなかなか売っていなかったり高額だったりしますが、これなら解凍していつもの鍋に手軽に加えるだけで、ジビエ風の鍋が家でかんたんに楽しめるのでとても重宝しています。お肉だけのシンプルなセットなので、鍋以外にもなにか使えそう？おすすめの味付けなどがあれば知りたいです。

スライス、つみれとも臭みなくいい味が出ていて美味しいです。スライスは煮込んでも柔らかくて、子供でも食べやすく気に入ってもらえました。スープなしですが、昆布だしとお醤油（お砂糖少々）だけでも鴨から旨味がでてとても美味しくなります。この値段でこの美味しいセットを頂けるなんて。次回注文できる時が楽しみです！

鴨独特のクセはありますが、臭みはなく美味しく頂きました。安くはないので特別な機会にでもまた注文しようかなと思います。量は二人でちょうど良いかなと思います。

鴨肉の量は四人家族には少し少なめだけど、つみれ肉は程よい量。これに鶏ぶつ肉もちょい足しして、白菜、豆腐、白滝、ねぎ入れて豪華な鍋です。締めはラーメンがオススメ。

鴨肉団子はあまり期待してなかったのですが、意外にとってもおいしくて、スライスよりたくさん食べました。

年末年始の鍋メニューに鴨鍋セットを注文しました。鴨肉と鴨肉のお団子が入っていてどちらも楽しめて良かったです。鍋のスープはお好みでだったので、セットになっててもよかったかなと思いました。

鴨の脂がこっくりしていて、寒い季節に温まる。肉団子のほうが火が通りにくいので先に入れ、切り身は軽く煮るだけにする（火を通し過ぎると硬くなる）。

昨年大好きで、何度もリピートしました。この鴨鍋セットと、ごぼうやにんじんなどの根菜やネギと一緒にしょうゆベースの少し甘めの鍋にして、最後にうどんで食べるのが好きです。鴨からとてもおいしい出汁が出て、うどんがとてもおいしくなります。そばでも美味しいと思います。美味しすぎて義実家にもあげたところ、とても気に入られて、昨年は２家族分の注文をしていました。お肉はつくねのほうが柔らかく、食べやすいです。生活クラブの鴨鍋がきっかけで、オンワードマルシェなどでチェリバリー種の愛知鴨の鴨鍋も取り寄せて食べてみたのですが、バルバリー種のほうが癖が少なく、食べやすいと思いました。同じような国産のバルバリー種の鴨肉とつくねのセットは他の通販サイトでも見かけますが、生活クラブより高いので、今年も取り組みがあるうちにたくさん買いたいと思います。