普通の炊飯器で炊きますが、赤米特有の色きれいな色にたけます。お弁当に入れると華やぎます。 味も美味しくて、他の雑穀米が苦手な家族も美味しいと言ってます。

うちは炊飯器ですが、説明通り白米に混ぜて炊いておいしく頂いてます。 モチモチプチプチ、子供も好きですよ。

1時間程度、普通のお米と一緒に浸水させて土鍋で炊きましたが、赤米は生米のように硬くて大失敗でした。同じように失敗されている方がいらっしゃるので、作り方の基本的な設定（炊飯器、圧力鍋など何で作った作り方なのか）、また土鍋では炊くのが難しいことを注意事項に書いていただきたいです。

120gの白米に紫もち麦、胚芽押し麦を合わせて大さじ１強、そしてこのもち赤米を小さじ半分弱混ぜて土鍋で炊き始めました。 噛むともち米とは言い難い異様な食感、パリパリの米・・・。 折角の白米がマズくなります。 残ったご飯をおかゆにしてみましたが、30分以上加熱しても煮えるどころかパリパリのまま。 美味しかったら再度購入しうようと お気に入り登録しましたが却下。 圧力釜で炊いてくださいとは書かれていませんよね。 残念ですが二度と購入しないと思います。 試行錯誤の上赤米を（1日ではダメでした）2日冷蔵庫内で浸水し、炊きました。 漸く食べられる感じに。 しかし小さじ半分の米を2日かけて浸水させるとか面倒でやっていられません。 土鍋のメーカーさんにお尋ねしたところ玄米(の赤米)は白米と混ぜて通常の炊飯のようにはは炊けないとのアドバイスが。 組合員の皆さまご参考まで。

圧力鍋で白米を炊いています。3号にそのまま一袋入れて炊きました。モチモチになって美味しいです！色も紅白になり綺麗。また買います！