瓜類が大好きです。瓜に甘みがあるのでそのままポリポリ。手作り味噌を添えてもおいしい。皮剥いて切ってからほんの少し塩して冷やしておく。種は取っても取らなくても。普通の胡瓜より持ちがいいので使い勝手がよいです。

初めて試しに買いました。ずっしりとみずみずしくボリュームがあります。付属のレシピを参考に、半分は酢の物にしたら、普通のきゅうりと同様に食べられました。味はやや、白瓜に近いので、塩もみだけでも美味しいです。半分は煮て生姜餡掛けにし、爽やかな翡翠色の煮物になりました。

すみません、料理のレパートリー不足なのかもですが、美味しく使い切ることができませんでした。 外の皮も中の種も取り除いてとの事で、ボリュームが半分くらいになってしまいます。 それでも使い切れませんでした。。 美味しい…のかな…？ いや自分が料理下手なんだな、きっと、、うん。。

東京住まいの私の育ちは加賀です、 太きゅうりは牛肉と１cm位に切った太きゅうりを牛肉と醤油で味付けつあんかけにして冷やして食べてました。 暑い夏に持ってこいのお料理です。 食欲無い時はご飯にかけてすりおろしの生姜をトッピング懐かしいです。 先週今週注文しました。

レシピでは皮を剥いて種を取ること、とありますが、皮は無理でも種は普通のきゅうりのようにたべられました。ほのかに酸味があり、料理方法も味も冬瓜と同じです。勇んで買うほどのものではありません。

旬なお野菜でどう扱えばよいかわからなかったのですが、レシピ同梱されてましたので、レシピ通りだし汁で煮て餡にしてたべました。冬瓜みたいな、ウリみたいな食材ですね。美味しかったです！