むけどもむけどもニンニクがでてきませんでした。皮だけ。チェックしたらわかりそうなもの。残念です。

昔はニンニクを台所に吊るして「オシャレなイタリアンレストラン風」を気取っていたけれど、昨今の激しい気候変動やら気密性の高い住居やらで、常温野菜の取り扱いは今まで通りとはいかなくなりました。今はにんにくや生姜は届いたらすぐにチョッパーでみじん切りにして冷凍保存しています。これならカビたり干乾びたりすることはありません。せっかくの野菜をダメにしたら勿体ないし、ダメにさせないのは購入者の責任だと思います。購入者側が腐らないもの・見栄えの良いものを求め出すから防腐剤や保存料まみれの工業食品が生まれてしまうんです。生活クラブはそれに疑問を持つ人の集まり、最後の砦だと思っていたのですが、最近の口コミを見ているとゾッとすることが多いです。

ここ数年、品質が落ちた気がします。以前は吊るしておけば何の問題もなく使えていたものが、今は使う段になって腐っている事に気づいたりします。スカスカになっている事もあります。以前はこんなことなかった気がします。りっぱな玉でリーズナブルな価格でおすすめだったのに、今は買うのをやめようか、とも思うくらい。玉が小さくなっても差し支えないのでおいしいものをお願いします。

新にんにくとっても新鮮で、びっくりしました。いつもはパリパリの外皮が生のままでした。味もほくほくしていて丸焼きにして食べたら最高。黒酢に浸けて黒酢にんにくも仕込みました。たのしみ

おいしかったです。ニンニク自体が一粒一粒ぷりぷりしていて、生ニンニクがある独特の臭みがなく、香ばしいです。ジェノベーゼのパスタに使わせていただきましたが、本当に香よく、よかったです。