そうめんチャンプルー
手軽に作れて後を引く、定番の沖縄料理
材料
3人分/1人分:366kcal 塩分2.1g
- チャンプルの素 小さじ1/2
- にら 50g
- 人参 50g
- スライスロースハム 1パック(90g)
- ごま油 大さじ2
- 手延べそうめん 200g
- 万能つゆ 大さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 にらは4cm長さに切る。人参とハムは4cm長さの短冊切りにする。
- 2 そうめんは1分ほどゆで、冷水にさらして水気をきる。ごま油大さじ1を回しかけて和える。
- 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、①の人参とハムを入れて炒める。焼き色がついたら②をを加えてサッと炒める。
- 4 チャンプルの素と万能つゆを加えて炒め合わせる。①のにらを加え、サッと炒めて器に盛る。
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平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
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