包丁いらず!豚肉とキャベツのレンジ蒸し丼

包丁も火も使わずパパッと作れて大満足!
材料
2人分/1人分:512kcal 塩分1.2g
- 豚肉ロース・肩ローススライス 160g
- キャベツ 2枚(120g)
- 温かいご飯 360g
- 皮むきいりゴマ 適量
- ★ グループ ★ ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ2 ★ おろししょうが 小さじ1/4 ★ 素精糖 小さじ1 ★ ごま油 小さじ1/2
つくり方
調理時間15分
- 1 キャベツは手で大きめの一口大にちぎる。芯は取り除く。
- 2 耐熱容器に①の半量を入れ、その上に豚肉の半量を並べる。残りの①、残りの豚肉もその上に順に重ね入れる。
- 3 ★を混ぜ合わせ、②に回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで8分ほど加熱し、全体を混ぜ合わせる。肉の色が変わっていない場合は、30秒ずつ追加で加熱する。
- 4 器にご飯を盛って③をのせ、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
残ったキャベツの芯は、スープや炒め物に活用できます。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
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庄内遊YOU米 3kg 本体 1,690円(税込1,825円)
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ごま油800g 本体 1,820円(税込1,966円)
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皮むきいりごま80g 本体 185円(税込200円)
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おろししょうが・チューブ 本体 202円(税込218円)