切り干し大根サラダ

材料
2~3人分
- 切り干し大根人参ミックス 1/2袋(35g)
- マヨネーズ 大さじ2
- 万能つゆ 小さじ1
- 真塩 ひとつまみ
つくり方
- 1 切り干し大根人参ミックス1/2袋(35g)は包材に記載の通りに水戻しした後、好みのかたさになるまでゆで、しっかり絞り、食べやすい長さに切る。
- 2 ボウルに①とマヨネーズ大さじ2、万能つゆ小さじ1、真塩ひとつまみを加えて和える。
このレシピで使われている消費材

大根と人参を使った切り干し大根。食物繊維が豊富です。約10分水で戻してから煮物や、湯通ししてサラダや漬物などに。

提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。(製造:エスエスケイフーズ(株))