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かぼちゃのカレーマリネ

ふわっと香るスパイスと玉ねぎの食感がアクセント

材料

2人分／１人分：249kcal　塩分0.8g

かぼちゃ 1/8個（250g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
オリーブオイル大さじ1/2
イタリアンパセリ適宜
★ グループ ★ 純カレー粉小さじ1 ★ 純米酢大さじ2 ★ 真塩小さじ1/2 ★ オリーブオイル大さじ3

つくり方

調理時間20分

1 かぼちゃは1.5cm厚さ、6cm長さほどの大きさに切る。
2 玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらす。水気をきり、★と合わせてマリネ液を作る。
3 ライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、①のかぼちゃを並べる。弱めの中火にして4分ほど上下を返しながら焼く。両面に焼き色がついたら楊枝などを刺し、スッと通ったらバットなどに取り出す。
4 ②のマリネ液を③が熱いうちにかけ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほどおく。
5 器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000146 主な配達日5月6日～5月11日

かぼちゃ1／4カット

１／４カット

カロテンやビタミンC、食物繊維などを含み、緑黄色野菜としてのかぼちゃが人気を集めています。

本体 384円

(税込415円)

注文番号:000600 主な配達日5月6日～5月11日

純米酢

５００ｍｌ

国産米100％使用。独自の酢酸菌で風味豊かに仕上げました。深い酸味と香りが特徴。和風料理に適しています。

本体 235円

(税込254円)

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000614 主な配達日5月6日～5月11日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,612円

(税込1,741円)