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さめナゲットのカラフル卵とじ丼
卵と野菜をプラス!フライパンひとつでつくる!
材料
2~3人分
- さめナゲット 1/2袋分(4~5枚)
- 冷凍ほうれん草 30g
- 冷凍カラーピーマン 30g
- 水 大さじ3
- ご飯 適量
- ★ グループ ★ 万能つゆ 小さじ2
つくり方
- 1 揚げ焼きしたさめナゲット1/2袋分(4~5枚)はお好みで食べやすい大きさにカットする。さめナゲットを揚げ焼きしたフライパンの油を別の容器に移し、冷凍ほうれん草30g、冷凍カラーピーマン30gを入れ、万能つゆ小さじ2と水大さじ3を加えて3分ほど煮る。
- 2 ①のさめナゲットを入れ、さらに2分煮たら、溶きほぐした卵2個を加え、卵とじにする。
- 3 器にご飯を盛り、②をのせる。
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