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12月1回 A週
12月1回 A週
注文締切
11/25(月)11/30(土)
配達予定
12/2(月)12/7(土)
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魚介たっぷり味噌鍋

完成写真

味噌をきかせたお鍋で魚介の味を楽しもう

材料

4人分/1人分:226kcal 塩分1.9g

  • ぶり切り身4切(長崎) 4切(250g)
  • ブラックタイガー 190g
  • 白菜 4枚(400g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • あさり(冷凍) 200g
  • パックだし 2パック
  • 国産十割こうじ味噌 大さじ3

つくり方

調理時間30分※

  • 1 ぶりとえびは解凍する。ぶりは真塩(分量外)をふって3分ほどおき、水気を拭き取る。白菜はざく切り、人参は短冊切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。あさりは凍ったままサッと水洗いする。
  • 2 鍋に水7と1/2カップと、パックだしを入れて火にかける。3~4分煮立たせたらパックだしを取り出し、ぶり、えび、凍ったままのあさりを加え、再び煮立たせる。
  • 3 白菜の白い部分を加え、1分ほど煮たら白菜の葉の部分、人参、長ねぎを加える。野菜がやわらかくなったら味噌を溶き入れ、味をととのえる。

コツ・ポイント

生活クラブのえび「エコシュリンプ」と「ファーマーズシュリンプ」は、どちらもブラックタイガーです。あさりはサッと洗うだけで、凍ったまま調理できます。※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

星三つ (16) 件のレビュー
注文番号:000141 主な配達日12月2日~12月7日
星三つ (2) 件のレビュー
注文番号:000157 主な配達日12月2日~12月7日

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