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なすと卵のキムチマヨ和え
マイルドな辛味がなすによく合う
材料
2人分／1人分：124kcal 塩分1.0g
- なす 2本（140g）
- 大葉 2枚
- ★ グループ ★ 鶏卵 1個 ★ マヨネーズ 小さじ1
- ● グループ ★ きざみ白菜キムチ（甘口） 30g ★ マヨネーズ 大さじ1 ★ 万能つゆ 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 なすはヘタを除き、竹串で皮に数ヶ所穴を開ける。1本ずつラップに包み、電子レンジで3分加熱し、ラップごと冷水に入れて冷やす。粗熱がとれたら一口大に切る。大葉は5mm角に切る。
- 2 耐熱容器に★を混ぜ合わせ、電子レンジで40秒加熱する。
- 3 ボウルに●を混ぜ合わせ、水気をきった①のなす、②を加えて和える。器に盛り、大葉を散らす。
コツ・ポイント
ラップに包んだまま、空気に触れさせずに加熱と冷却をすることで、なすの皮の色が鮮やかに仕上がります。
このレシピで使われている消費材
(18)
件のレビュー
注文番号:000618
主な配達日5月13日～5月18日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ200gチューブ
２００ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんご使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。（製造：エスエスケイフーズ（株））
本体
342円
(税込369円)
このレシピに関連する消費材
-
なす5本
本体 344円(税込372円)
-
きざみ白菜キムチ（甘口）
本体 402円(税込434円)
