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豚しゃぶ豆乳冷やしうどん
コクのあるたれが麺にからむ
材料
2人分／1人分：551kcal 塩分2.6ｇ
- 冷凍豚肉モモしゃぶしゃぶ用 100g
- エリンギ 50g
- ミョウガ 1個(20g)
- 鶏卵 2個
- 冷凍ゆで平うどん 2玉（400g）
- 細ねぎ（小口切り） 5g
- ★ グループ ★ 豆乳 150ml ★ 万能つゆ 大さじ3 ★ すりごま白 大さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 豚肉は解凍する。エリンギは長ければ半分に切り、縦4等分に切る。ミョウガはせん切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、酒大さじ2（分量外）を加える。豚肉を入れ、色が変わったら ザルにあげて水気をきる。エリンギもサッとゆでる。
- 3 電子レンジで温泉たまごを作る（※）。
- 4 うどんは包材の表示通りに電子レンジで解凍し、水にさらして水気をきる。
- 5 ボウルに★を混ぜ合わせ、④を加えて混ぜる。器に盛り、②、③、ミョウガをのせて、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
すりごまをつゆに加えることで麺との絡みがよくなります。
このレシピで使われている消費材
(8)
件のレビュー
注文番号:000308
主な配達日5月13日～5月18日
| アレルゲン |
|---|
| (麦)・(牛)・(豆)・豚・(りんご)・(ごま) |
冷凍豚肉モモしゃぶしゃぶ用
２４５ｇ
しゃぶしゃぶ用に約1.5mm厚にスライス。脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
752円
(税込812円)
このレシピに関連する消費材
-
冷凍ゆで平うどん
本体 260円(税込281円)
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001787