ぶっかけ和風だしうどん

うどんにソースがよくからんでさっぱり美味

材料

2人分／1人分：475kcal　塩分3.8ｇ

醤油だしのゆず風味パスタソースソース、トッピング各2個
肉厚わかめ 15g
冷凍ゆでうどん 2玉
豚肉切り落とし 100g
長ねぎ(小口切り) 10cm
油揚げ 25g

つくり方

調理時間15分※

1 肉厚わかめは包材の表示通りに塩抜きして、食べやすい長さに切る。油揚げは長さを半分にして1cm幅に刻む。
2 鍋に湯を沸かし、凍ったままのうどんを包材の表示通りにゆでて冷水にとり、水気をきる。湯は捨てずに取っておく。
3 ②の湯を再度沸騰させ、豚肉を1枚ずつ入れて3分ほどゆでる。肉の色が変わったらザルに上げて水気をきり、そのまま冷ます。
4 器に②のうどんを盛り、①、③、長ねぎをのせる。パスタソースをかけ、添付のトッピングをふる。

コツ・ポイント

油揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きをしてから調理してください。油抜きをすることで余分な油が取り除かれ、味も染み込みやすくなります。　※調理時間は塩抜きする時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000284 主な配達日10月21日～10月26日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約1.7mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 675円

(税込729円)