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8月5回 C週
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チョリソーとチーズの春巻

完成写真

ご飯にもお酒にも合うチョリソーとチーズの濃厚な味

材料

4人分(8本)/1人分:229kcal  塩分1.1g

  • チョリソーソーセージ 8本
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • 春巻の皮 8枚
  • 大葉 9枚(9g)
  • 小麦粉 大さじ1
  • なたね油 適量
国産ブレンドなたね油の上手な使い方・揚げ焼きの仕方(動画)はこちら

つくり方

調理時間20分

  • 1 スライスチーズは半分に切る。
  • 2 春巻の皮を広げ、図のように手前に①の1枚とチョリソーソーセージを、奥に大葉1枚をおき、順にたたむ。手前から巻いて、水大さじ1で溶いた小麦粉を巻き終わりにつけてとめる。同様にして計8本作る。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を1~2cmの深さに注いで熱し、②を重ならないように並べ、弱火にして両面に揚げ色がつくまで3分ほど揚げ焼きにする。
  • 4 器に盛り、大葉1枚を添える。

コツ・ポイント

大葉を奥において巻くと透けて見え、仕上がりがきれいに見えます。好みでトマトケチャップをつけてもおいしく食べられます。残った春巻の皮は5㎜幅に切ってサッと揚げると、サラダのトッピングに使えます。

このレシピで使われている消費材

星五つ (5) 件のレビュー
注文番号:000278 主な配達日8月29日~9月3日
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