つくり方

調理時間20分※

• 1 玉ねぎは1cm厚さの輪切り、人参は5mm厚さの輪切り、かぼちゃは5mm厚さに切る。ピーマンは縦4等分に切る。
• 2 手羽元は解凍し、骨に沿って切り込みを1本入れる。豚肉は食べやすい大きさに切る。
• 3 食品用ポリ袋2枚に、玉ねぎのすりおろしと焼肉のたれを半量ずつ入れる。それぞれの袋に②の手羽元と豚肉を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬けておく。
• 4 ホットプレートになたね油をひいて180℃に熱し、汁気を軽くきった③の手羽元を焼く。焼き色がついたら上下を返す。両面に焼き色がついたら、ふたをして5分ほど焼く。
• 5 ふたを取り、汁気を軽くきった③の豚肉と①を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返す。手羽元に竹串を刺して透明の汁が出るまで焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎに含まれるタンパク質分解酵素のプロテアーゼという成分には肉をやわらかくする働きがあります。調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみだすため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。レシピ通りの時間・温度で加熱をしていれば“生焼け”ではありません。そのままおいしく食べられます。　※調理時間は解凍時間・漬け込む時間を除く

このレシピで使われている消費材

(6) 件のレビュー

注文番号:000179 主な配達日5月6日～5月11日

人参800g

800g（1本80g以上）

豊富に含まれているカロテンには抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 278円

(税込300円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(5) 件のレビュー

注文番号:000147 主な配達日5月6日～5月11日

かぼちゃ1／2カット

１／２カット

カロテンやビタミンC、食物繊維などを含み、緑黄色野菜としてのかぼちゃが人気を集めています。

本体 724円

(税込782円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(8) 件のレビュー

注文番号:000349 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
鶏

鶏肉手羽元500g

５００ｇ

骨付き肉の旨みが手軽に楽しめます。塩・胡椒などでシンプルに味付けし、グリルやオーブンで焼くだけで美味。煮物や鍋にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 724円

(税込782円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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(15) 件のレビュー

注文番号:000618 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
麦・豆・りんご・ごま

焼肉のたれ

４２０ｇ

醤油など提携生産者の原料で作りました。もみだれにもつけだれにも使えます。

本体 488円

(税込527円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(40) 件のレビュー

注文番号:000610 主な配達日5月6日～5月11日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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