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白菜とえびのうま煮
プリプリのえびにたっぷり白菜を合わせて
材料
２人分／１人分：140kcal 塩分1.8g
- 白菜（外側） 200g
- エコシュリンプむき身 100g
- 片栗粉 小さじ2
- 人参 1/4本（30g）
- ぶなしめじ 60g
- なたね油 小さじ2
- 根生姜（せん切り） 1/2片
- ★ グループ ★ 酒 小さじ1 ★ 塩 少々
- ● グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 牡蠣味調味料 小さじ2 ★ とりがらだし顆粒 1/2袋（4g）
- ■ グループ ★ 片栗粉 小さじ2 ★ 水 小さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 えびは解凍してサッと洗い、水気を拭いて★をもみ込む。
- 2 白菜はざく切り、人参は短冊切り、ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 3 フライパンになたね油と根生姜を熱し、②を炒める。油が回ったら①を加えて炒める。えびの色が変わったら●と水2/3カップを入れ、煮立ったら■の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
白菜の外側の部分は加熱調理向き。煮込みにするとたっぷり食べられます。やわらかな食感に仕上げるため、えびは鍋に入れてから煮込み過ぎないよう注意してください。
このレシピで使われている消費材
(16)
件のレビュー
注文番号:000141
主な配達日12月2日～12月7日
(10)
件のレビュー
注文番号:000424
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| えび |
エコシュリンプむき身
２００ｇ（１０〜２６尾）（インドネシア産・養殖）
池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。
本体
1,260円
(税込1,361円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000623
主な配達日12月2日～12月7日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(61)
件のレビュー
注文番号:000600
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 神渡
本体 850円(税込935円)
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人参500g
本体 168円(税込181円)
