つくり方

調理時間20分※

• 1 めかじきは解凍して水気を拭き取り、真塩とこしょう(分量外)をふり、小麦粉をまぶす。トマトは1.5cm角に切る。
• 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、めかじきを焼く。焼き色がついたら返して白ワインをふり、ふたをして2分ほど焼いて取り出す。
• 3 同じフライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらトマトを入れて煮詰める。汁気が少なくなってきたら★を加えて混ぜ合わせる。
• 4 器にめかじきをのせ、③をかける。好みで細切りにしてサッと炒めたパプリカや葉野菜を添える。

コツ・ポイント

パプリカの代わりとしてカラーピーマンも合います。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000663 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
(卵)・(乳)・麦・(豆)

国産小麦粉　薄力タイプ1kg

１ｋｇ

国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。

本体 370円

(税込400円)

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(23) 件のレビュー

注文番号:000130 主な配達日5月6日～5月11日

トマト500g（加温栽培品）

５００ｇ

ビタミンCやカロテン、カリウム、うま味成分のグルタミン酸を含みます。1玉70g以上500g未満のものをお届け。

本体 364円

(税込393円)

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(33) 件のレビュー

注文番号:000609 主な配達日5月6日～5月11日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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このレシピに関連する消費材

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  クッキングワイン（白） 本体 878円(税込966円)
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