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マヒマヒのソテー
ハワイでポピュラーな白身魚とトマトで爽やかな味わい
材料
３人分／１人分：162kcal 塩分1.1g
- シイラ切り身(骨・皮取り) 250g(5～8切)
- トマト 1個(150g)
- パセリ 5g
- バター 10g
- ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4
- ● グループ ★ ブラックペッパー(あらびき) 小さじ1/4 ★ 真塩 小さじ1/4
つくり方
調理時間15分※
- 1 トマトは1cm角に切り、パセリは細かく刻んでボウルに入れる。★を加え、混ぜ合わせる。
- 2 シイラは解凍して水気を拭き取り、両面に●をふる。
- 3 フライパンにバターを溶かし、②を焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で4分ほど焼く。
- 4 器に③を盛り、①をかける。
コツ・ポイント
「マヒマヒ」はハワイの言葉でシイラを意味します。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
雪印北海道バター
本体 510円(税込551円)
-
シイラ切り身（骨・皮取り）
本体 428円(税込462円)
-
ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）
本体 340円(税込367円)
