つくり方

調理時間40分※

• 1 クッキングシートを丸めて水に濡らし、水気を絞って広げ、型に沿うように敷き込む。オーブンを210℃に予熱する。
• 2 ボウルに水切りしたヨーグルト（水切り後200g）、ビートグラニュー糖、卵を入れて混ぜ、小麦粉を振り入れて軽く混ぜる。生クリームを加えてひと混ぜする。
• 3 型に②を流し入れ、210℃のオーブンで30分焼く。取り出して粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥の、表面を黒く焦がしたチーズケーキです。クッキングシートを水で濡らすことで紙が柔らかくなり、型にフィットしやすくなります。クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使っているので口当たりさっぱり。　※調理時間は水切り時間を除く

このレシピで使われている消費材

(62) 件のレビュー

注文番号:000258 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
乳

生乳100％ヨーグルト

４００ｇ

生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。組合員が参加して開発した消費材で、試行錯誤を重ね、酸味をおさえたマイルドで食べやすい口当たりに仕上げました。＊保存用のフタはつきません。

本体 259円

(税込280円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 254円

(税込274円)

(11) 件のレビュー

注文番号:000592 主な配達日12月22日～12月27日

ビートグラニュー糖

１ｋｇ

外国産原料は使わず、北海道産ビート（甜菜）のみ使用。お菓子づくりやコーヒー・紅茶に。

本体 372円

(税込402円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(1) 件のレビュー

注文番号:000273 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
乳

45％生クリーム北海道産原乳使用

２００ｍｌ

北海道産原乳100％使用。添加物は使っていません。お菓子作りやお料理に。風味の良さが際立ちます。（製造：中沢乳業（株））

本体 483円

(税込522円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

• 

  国産小麦粉薄力タイプ　500g 本体 224円(税込242円)