さば味噌煮缶で豆乳鍋
![完成写真](/ito/recipe/1746/10000001746/325x700/10000001746.jpg)
さばの味噌煮と豆乳のまろやかさがよく合う
材料
1人分/1人分:398kcal 塩分:1.6g
- さば味噌煮缶 1/2缶(95g・汁も含む)
- 白菜 80g
- 長ねぎ 1/3本
- 生椎茸 1枚
- 人参 30g
- 豆腐 80g
- 豆乳 150ml
- ★ グループ ★ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) ★ 国産十割こうじみそ 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。人参はピーラーで薄く削る
- 2 鍋に★と水1/2カップ、さば味噌煮缶の汁を入れ火にかける。煮立ったら①とさば味噌煮を加え、再び煮立ったら豆乳を加えてひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
●豆乳は煮立てすぎると分離するので、最後に入れてひと煮立ちさせる程度で。
このレシピで使われている消費材
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
組合員の学習・アンケート活動から開発された生みそ。国産100%の大豆・米を使用、十割麹で中甘口。アルコールは使用していません。
このレシピに関連する消費材
-
とりがらだし顆粒 本体 442円(税込477円)