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4月2回 D週
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和風アクアパッツァ鍋

完成写真

春を感じる食材の鍋。だしの効いたスープまで楽しんで。

材料

4人分/1人分:124kcal 塩分:2.4g

  • 冷凍はまぐり 200g
  • 真だら切り身(骨・皮取り) 160g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • レタス 200g
  • 大さじ2
  • 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 2袋(70g)
  • ミニトマト 12個(150g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 はまぐりは凍ったままサッと洗う。真だらは解凍して一口大に切る。玉ねぎは1cm幅に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  • 2 鍋に水4カップ、酒、はまぐりを入れて火にかけ、3分ほど煮る。はまぐりの口が開いたらいったん取り出す。
  • 3 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素を加え、煮立ったら真だらと玉ねぎを加える。全体に火が通ったら、レタス、ミニトマト、②のはまぐりを加え、ひと煮立ちさせる。
  • 4 オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

シメに温かいご飯を加えてリゾット風にしたり、ゆでたパスタを加えてスープパスタ風にするのがおすすめです。

このレシピで使われている消費材

星三つ (19) 件のレビュー
注文番号:000169 主な配達日4月8日~4月13日
星二つ (36) 件のレビュー
注文番号:000138 主な配達日4月8日~4月13日
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注文番号:000626 主な配達日4月8日~4月13日

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