ごぼうの酢醤油漬けスパイシー和え
お酢の酸味にピリッとこしょうがよく合う
材料
4人分/1人分:32kcal 塩分:1.1g
- ごぼうの酢醤油漬け 1袋(100g)
- きゅうり 1本(100g)
- ごま辛味オイル 小さじ1
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- 皮むきいりゴマ 少々
つくり方
調理時間10分
- 1 きゅうりは拍子木切りにして真塩少々(分量外)をまぶし、5分ほどおいて水気を拭き取る。
- 2 ボウルにごぼうの酢醤油漬けを汁ごと入れ、①とごま辛味オイルを加えて和える。器に盛り、ブラックペッパーとゴマをふる。
コツ・ポイント
「ごぼう酢醤油漬け」の生産者((株)ネッツフーズ)おすすめのアレンジレシピです
このレシピで使われている消費材
果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。
このレシピに関連する消費材
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ごま辛味オイル 本体 275円(税込297円)