味付けいかの炊き込みごはん
缶詰の味を生かしてお手軽炊き込みごはん
材料
4人分/1人分:344kcal 塩分:0.8g
- いか味付け缶 1缶(135g)
- 米 2合
- 酒 小さじ2
- 根生姜(せん切り) 1片(10g)
- 真塩 ひとつまみ
- 細ねぎ(小口切り) 2本(20g)
つくり方
調理時間20分
- 1 米は研いでザルにあげ、水気をきる。
- 2 炊飯器に米を入れ、いか味付け缶を汁ごと加える。いかの上に酒をふり、生姜を散らす。真塩を加えて軽く混ぜ、2合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜて炊飯する。
- 3 炊き上がったら、さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、細ねぎをのせる。
コツ・ポイント
※このレシピは米の吸水時間は不要です。調味料を加えてすぐに炊くことで仕上がりがべたつきません。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
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