牛焼きしゃぶのシーザーサラダ
香り良い牛肉を味わう手軽な一皿
材料
2人分/1人分:377kcal 塩分1.0g
- 牛肉小間切れ 160g
- パプリカ 1/2個(80g)
- 水菜 50g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 香るミックスハーブソルト 小さじ1/2
- なたね油 小さじ1
- シーザーサラダ用ドレッシング 大さじ2
つくり方
調理時間10分
- 1 パプリカはヘタと種を除いて薄切りに、水菜はざく切りにする。玉ねぎは薄切りにして5分ほど水にさらし、水気をきる。
- 2 牛肉に香るミックスハーブソルトをふる。フライパンになたね油を熱し、牛肉を2~3分炒める。
- 3 器に、合わせた①を敷いて②を盛り、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでOKです。
このレシピで使われている消費材
カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
香りの強いプロセスチーズを使用し、チーズ感とコクを引き出したドレッシングです。酢やなたね油は指定原料を使用。生野菜だけでなく魚介のサラダにも。