つくり方

• 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで3分ほど加熱して水気をきる。粗熱が取れたら、1.5cm角に切る。
• 2 ★、●はそれぞれ合わせておく。調味料はあらかじめ計量して合わせておくと、手際よく調理できる。
• 3 ライパンになたね油（大さじ1）と、にんにく、生姜を入れて弱火にかける。香りが出てきたら中火にし、ひき肉を加えてほぐすように炒め、★を加えて混ぜる。
• 4 調味料がなじんだら、とりがらスープと水3/4カップを加える。
• 5 フツフツしたら、①を加えて豆腐をくずさないようやさしく混ぜ、再び煮立ったら、●を加えて混ぜる。
• 6 弱火にし、水溶き片栗粉を2～3回に分けて加え、その都度軽く混ぜる。水溶き片栗粉を1度に加えずに2～3回に分けることで、均一なとろみがつく。
• 7 強火にし、混ぜながら1分ほどあんの中まで火を通す。
• 8 器に盛り、好みで細ねぎなどを散らす。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000670 主な配達日12月2日～12月7日

片栗粉

３００ｇ

北海道産の馬鈴薯でん粉が原料です。チャック付き袋入り。原料等の高騰を受け価格を変更します。

本体 193円

(税込208円)

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(61) 件のレビュー

注文番号:000600 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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(124) 件のレビュー

注文番号:000285 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。

本体 848円

(税込916円)

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