つくり方

調理時間15分※

• 1 鶏肉は解凍して水気を拭き取る。
• 2 ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにする。真塩少々（分量外）をふってもみ込み、5分ほどおいて水にサッとさらして水気をきる。長ねぎは斜め薄切りにする。
• 3 フライパンにごま油を熱し、①を重ならないように入れて火が通るまで2分ほど焼く。
• 4 ゴーヤーを加えて2分ほど炒め、長ねぎと合わせた★を加えて強火でサッと炒め合わせる。
• 5 器に盛り、かつお細けずりをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000148 主な配達日5月6日～5月11日

ゴーヤー1本

1本（17〜30㎝）

「にがうり」とも呼ばれ、ビタミンCが豊富で特有の苦味が特徴。油との相性がよく豆腐と炒めたゴーヤチャンプルーが人気。

本体 268円

(税込289円)

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(33) 件のレビュー

注文番号:000609 主な配達日5月6日～5月11日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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(3) 件のレビュー

注文番号:000630 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
(さば)

かつお細けずり小袋パック

２４ｇ（３ｇ×８）

伝統的な技法で熟成させた本枯れ節の細けずりを小袋パックに。かつお細けずりより、細目です。

本体 535円

(税込578円)

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