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10月2回 B週
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ゴーヤーと鶏肉の梅肉炒め

完成写真

ほんのりとした苦みと酸味が絶妙に合う

材料

2人分/1人分:238kcal 塩分1.2g

  • ゴーヤー 1本
  • 鶏肉ムネスライス 200g
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • ごま油 大さじ1
  • かつお細けずり 3g
  • グループ 梅びしお 大さじ1 素精糖 小さじ1/2

つくり方

調理時間15分※

  • 1 鶏肉は解凍して水気を拭き取る。
  • 2 ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにする。真塩少々(分量外)をふってもみ込み、5分ほどおいて水にサッとさらして水気をきる。長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、①を重ならないように入れて火が通るまで2分ほど焼く。
  • 4 ゴーヤーを加えて2分ほど炒め、長ねぎと合わせた★を加えて強火でサッと炒め合わせる。
  • 5 器に盛り、かつお細けずりをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

星二つ (9) 件のレビュー
注文番号:000156 主な配達日10月12日~10月17日
星三つ (15) 件のレビュー
注文番号:000559 主な配達日10月12日~10月17日
星五つ (13) 件のレビュー
注文番号:000554 主な配達日10月12日~10月17日
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