仕上げはランチポットで具だくさんミネストローネ
ランチポットであったかスープ弁当
材料
作りやすい分量(約2人分)/全量:624kcal 塩分2.8g
- チョリソーソーセージ 4本
- 冷凍カボチャ 100g
- グリーンアスパラ 2本
- ミネストローネ 1袋(280g)
つくり方
調理時間15分
- 1 耐熱容器に冷凍カボチャを入れラップをし、電子レンジで2分30秒加熱し、半分に切る。
- 2 チョリソーソーセージは1cm幅の輪切りにし、グリーンアスパラは根元の硬い部分とはかまを落とし、1cm幅の輪切りにする。
- 3 耐熱容器にミネストローネと②を入れラップをし、電子レンジで3分加熱する。
- 4 ランチポットに熱湯を注ぎ、ランチポットを温めておく(1分)。
- 5 ④の湯を捨て、③を入れる。
コツ・ポイント
ランチポットは、使用前に温めておくことで、保温効果があがる。ランチポットに入れて余熱で仕上げるレシピ。