つくり方

調理時間60分

• 1 玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。
• 2 フライパンになたね油を熱し、玉ねぎを炒める。あめ色になったら一度取り出す。
• 3 同じフライパンにオリーブオイル、ローリエ、生姜、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら②とトマトを加えてつぶしながら炒める。鶏ミンチを凍ったまま加え、さらに炒める。
• 4 カレー粉の2/3量を加えて炒め、洋風だし顆粒、水を加えて30分程煮込む。ローリエを取り出し、残りのカレー粉を加えて弱火でさらに20分程煮込む。鍋にふたをせずにじっくり煮込んで、水分を飛ばすようにする。
• 5 とろみが付いたら塩で味を調え、温かいご飯と共に器に盛る。

コツ・ポイント

カレールーや小麦粉を使用しないレシピなので、意外とさっぱり食べられます♪

このレシピで使われている消費材

(6) 件のレビュー

注文番号:245861 主な配達日1月5日～1月10日

ローレル

１０ｇ

月桂樹の葉で爽やかな香りと多少の苦味。乾燥させると芳香が高くなり、もむと強くなります。カレー、シチューに。

本体 180円

(税込194円)

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(43) 件のレビュー

注文番号:000187 主な配達日1月5日～1月10日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 598円

(税込646円)

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(14) 件のレビュー

注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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(23) 件のレビュー

注文番号:000170 主な配達日1月5日～1月10日

はればれ育ちトマト500g

５００ｇ（１個７０ｇ以上）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

本体 494円

(税込534円)

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注文番号:000151 主な配達日1月5日～1月10日

はればれ育ち玉ねぎ700g

700g（1個5〜12cm）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

本体 224円

(税込242円)

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注文番号:000600 主な配達日1月5日～1月10日

国産100％なたね油

６００ｇ

低エルシン酸の国産ナタネを搾り、化学薬品を使わずに精製。細胞を酸化から守るビタミンEを含みます。

本体 858円

(税込927円)

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このレシピに関連する消費材

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  鶏肉粗挽きモモミンチ・バラ凍結（秋川） 本体 688円(税込743円)
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