つくり方

調理時間60分

• 1 玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。
• 2 フライパンになたね油を熱し、玉ねぎを炒める。あめ色になったら一度取り出す。
• 3 同じフライパンにオリーブオイル、ローリエ、生姜、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら②とトマトを加えてつぶしながら炒める。鶏ミンチを凍ったまま加え、さらに炒める。
• 4 カレー粉の2/3量を加えて炒め、洋風だし顆粒、水を加えて30分程煮込む。ローリエを取り出し、残りのカレー粉を加えて弱火でさらに20分程煮込む。鍋にふたをせずにじっくり煮込んで、水分を飛ばすようにする。
• 5 とろみが付いたら塩で味を調え、温かいご飯と共に器に盛る。

コツ・ポイント

カレールーや小麦粉を使用しないレシピなので、意外とさっぱり食べられます♪

このレシピで使われている消費材

(5) 件のレビュー

注文番号:562360 主な配達日5月6日～5月11日

ローレル

１０ｇ

月桂樹の葉で爽やかな香りと多少の苦味。乾燥させると芳香が高くなり、もむと強くなります。カレー、シチューに。

本体 180円

(税込194円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(17) 件のレビュー

注文番号:000128 主な配達日5月6日～5月11日

はればれ育ちトマト500g

500ｇ（1個80ｇ以上）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。加温栽培品が含まれます。

本体 414円

(税込447円)

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(3) 件のレビュー

注文番号:000612 主な配達日5月6日～5月11日

国産100％なたね油

６００ｇ

低エルシン酸の国産ナタネを搾り、化学薬品を使わずに精製。細胞を酸化から守るビタミンEを含みます。

本体 824円

(税込890円)

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注文番号:000237 主な配達日5月6日～5月11日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「ひとめぼれ」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)

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