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ごちそう牛すき焼き風
牛肉切り落としを使った時短のボリュームある肉おかず。切り落とし肉×すき焼きのたれで簡単！
材料
４人分／１人分：402kcal 塩分4.6g
- 牛肉切り落とし ３２０ｇ
- 信州しらたき １袋（220g）
- 白菜 1/2個（200ｇ）
- 長ねぎ １本
- 木綿豆腐 １丁
- 舞茸 １パック（100g）
- すき焼きのたれ ２５０ml
つくり方
調理時間15分
- 1 牛肉は５cm幅に切る。しらたきは下ゆでしてあく抜きし、食べやすい長さに切る。白菜は２cmのざく切りにし、長ねぎは斜め切りにする。豆腐は一口大に切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
- 2 フライパンにすき焼きのたれ、牛肉を入れて火にかける。肉がほぐれてきたら白菜、長ねぎ、しらたき、豆腐、舞茸を加え、ふたをして５分ほど煮る。
コツ・ポイント
好みで溶き卵を付けて食べても。
