ごちそう牛すき焼き風
牛肉切り落としを使った時短のボリュームある肉おかず。切り落とし肉×すき焼きのたれで簡単!
材料
4人分/1人分:402kcal 塩分4.6g
- 牛肉切り落とし 320g
- 信州しらたき 1袋(220g)
- 白菜 1/2個(200g)
- 長ねぎ 1本
- 木綿豆腐 1丁
- 舞茸 1パック(100g)
- すき焼きのたれ 250ml
つくり方
調理時間15分
- 1 牛肉は5cm幅に切る。しらたきは下ゆでしてあく抜きし、食べやすい長さに切る。白菜は2cmのざく切りにし、長ねぎは斜め切りにする。豆腐は一口大に切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
- 2 フライパンにすき焼きのたれ、牛肉を入れて火にかける。肉がほぐれてきたら白菜、長ねぎ、しらたき、豆腐、舞茸を加え、ふたをして5分ほど煮る。
コツ・ポイント
好みで溶き卵を付けて食べても。
このレシピで使われている消費材
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
このレシピに関連する消費材
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長ねぎ(泥付き)700g 本体 244円(税込264円)