つくり方

調理時間10分

• 1 なすときゅうりはせん切りにし、真塩少々（分量外）をふって水気が出たら絞る。パプリカ、人参、大葉はせん切りにする。
• 2 ボウルに１と味付えのき茸を入れて和え、ごま油をかける。

コツ・ポイント

調味は味付えのき茸と仕上げのごま油だけ。とても手軽です。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000150 主な配達日1月5日～1月10日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 174円

(税込188円)

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  ごま油800g 本体 2,140円(税込2,311円)