2種のカラフルトッピングと洋風だれ
いつものそうめんを彩りも食感も楽しくアレンジ
材料
全量/560kcal 塩分9.2g
- ★ グループ ★ きゅうり 1本(120g) ★ スイートコーン缶粒状 40g ★ ファーマーズシュリンプむき身 40 g ★ 料理酒 大さじ1/2
- ● グループ ★ 大根 4cm(200g) ★ なめこ 100g ★ いくら醤油漬 40g
- ■ グループ ★ トマト 1個(220g) ★ バジル 4枚(4g) ★ 万能つゆ 80ml ★ ギリシャ産オリーブオイル 大さじ2
つくり方
- 1 「カラフルえび野菜」をつくる(★の材料) きゅうりは1cmの角切りにする。コーンはザルにあげて水気をきる。えびは流水解凍して食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ酒をふり、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱し粗熱を取る。きゅうりとコーンを加えて混ぜる。
- 2 「なめこおろしいくら」をつくる(●の材料) 大根はすりおろし軽く水気をきる。なめこは熱湯にくぐらせて水気をきる。いくらは冷蔵庫で解凍する。器に大根おろし、なめこ、いくらを盛る。
- 3 「トマトバジルだれ」をつくる(■の材料) トマトは4等分のくし形に切り、さらに3mm厚さに切る。バジルは適当な大きさにちぎる。万能つゆは水160mlで薄め、トマトとバジルを加えてオリーブオイルをたらす。
このレシピで使われている消費材
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。利用促進のため11月4回価格に対し106円引き。
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 入駒 本体 850円(税込935円)
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雄武産いくら醤油漬40g 本体 598円(税込646円)
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スイートコーン缶粒状3缶組 本体 596円(税込644円)
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ファーマーズシュリンプむき身150g 本体 910円(税込983円)