ブロッコリーとロースハムのマヨ炒め
マヨネーズでサッと、コクのある炒めものに
材料
4人分/1人分:70kcal 塩分:0.6g
- ブロッコリー 1個(200g)
- スライスロースハム 45g
- マヨネーズ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ1 ★ 真塩 ひとつまみ ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間10分
- 1 ブロッコリーは茎を除いて小房に分ける。
- 2 ハムは放射状に6等分にする。
- 3 フライパンにマヨネーズを熱し、①をサッと炒める。酒をふってふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。
- 4 ②を加えてサッと炒め、★を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎は、ゆでてサラダやスープの具材などに使えます。
このレシピで使われている消費材
平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんご使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。(製造:エスエスケイフーズ(株))