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豚肉とアスパラのシャキシャキ黒胡椒炒め
手早く炒めて塩と胡椒だけでシンプルに
材料
4人分/1人分:153kcal 塩分0.6g
- 豚肉モモスライス 200g
- 片栗粉 小さじ2
- 酒 大さじ1
- グリーンアスパラ 4本(80g)
- にんにく(みじん切り) 1片
- 根生姜 1/2かけ(7g)
- ぶなしめじ(みじん切り) 80g
- なたね油 大さじ2
- 真塩 小さじ1/3
- ベトナム産ブラックペッパー 小さじ1/4
つくり方
調理時間20分
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉、酒をまぶして30分おく。
- 2 グリーンアスパラは3〜4cm幅の斜め切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 3 フライパンになたね油、にんにく、根生姜を入れて熱し、①の豚肉を入れて炒める。
- 4 肉の色が変わったら②を加え、強火にしてサッと炒め、真塩とブラックペッパーで味をととのえる。
このレシピで使われている消費材
(15)
件のレビュー
注文番号:000610
主な配達日9月28日~10月3日
国産ブレンドなたね油丸缶
600g
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
746円
(税込806円)
予約価格
732円
(税込791円)
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 入駒 本体 1,175円(税込1,293円) -
片栗粉 本体 193円(税込208円) -
ベトナム産ブラックペッパー(ホール) 本体 446円(税込482円) -
ぶなしめじ200g 本体 234円(税込253円)
その場合、1人分:122kcal 塩分:0.1gとなります。