ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
生活クラブのインターネット注文 eクラブ
4月4回 B週
4月4回 B週
注文締切
4/13(月)～4/18(土)
配達予定
4/20(月)～4/25(土)
文字だけサイトはこちら
eくらぶ登録
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > 真鯛カマの煮付け
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
キーワードで探す
カテゴリで探す
特集で探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
生活クラブのサービス
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。

真鯛カマの煮付け

完成写真

コスパのいいカマで本格和食

材料

3人分 ★1人分：105kcal 塩分：1.0g ※調理時間は解凍する時間を除く

  • 長崎県産真鯛カマ 250g
  • 真塩 ひとつまみ
  • ごぼう 1/4本(50g)
  • 丸大豆醤油 大さじ1と1/2
  • シシトウ 適宜
  • ★ グループ ★ 水 1カップ ★ 酒 1/4カップ ★ みりん風味醸造調味料 大さじ1と1/2 ★ 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 真鯛カマは解凍する。真塩をふってしばらくおき、表面に出てきた水分を拭き取る。ごぼうは5cm長さに切り、縦半分に切る。
  • 2 鍋にごぼうと★を入れて火にかけ、煮立ったら真鯛カマを入れる。ひと煮たちしたら、アクを除いて落としぶたをし、弱火で5分ほど煮る。
  • 3 丸大豆醤油を加え、煮汁を真鯛カマにかけながら、煮汁が半分になるまで煮つめる。
  • 4 好みでシシトウを加え、サッと煮る。
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
↑ PAGE TOP
共通フッターメニューここまで。