カラフル野菜の肉巻き
野菜を巻くなら切り落としで
材料
電子レンジは500Wが基準
- 牛肉切り落とし 400g
- 国産パプリカ(赤・黄) 各1/4個(75g)
- エリンギ 2本(60g)
- グリーンアスパラ 4本(80g)
- かぼちゃ 100g
- なたね油 大さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ4
つくり方
調理時間25分
- 1 パプリカはヘタと種を除いて細切りにする。エリンギは縦半分に切る。アスパラは固い部分とはかまを除いて塩ゆでにする。かぼちゃは横半分の薄切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱する。
- 2 牛肉は巻きやすい大きさに切って広げ、アスパラは1本、かぼちゃとエリンギは各1切れ、パプリカは3~4本ずつのせて、それぞれ巻く。
- 3 フライパンになたね油を熱し、②の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら全体を焼き、ふたをして中まで火を通す。焼肉のたれを加えて煮からめる。
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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牛肉切り落とし480g 本体 2,040円(税込2,203円)