つくり方

• 1 真いわしフィレ1袋は真塩とこしょう各少々をふる。
• 2 ボウルに小麦粉薄力タイプ1/2カップ、卵1/2個、水1/2カップを入れて混ぜ合わせて①をくぐらせ、パン粉を両面につける。
• 3 約170℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 4 器に盛り、ベビーリーフ、くし切りにしたレモン、ミニトマトを各適量添える。