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葉たまねぎとちりめんじゃこの炒め物

完成写真

旬の野菜をシンプルに塩味で

材料

4人分 ★1人分：60kcal 塩分：1.0g

  • 葉たまねぎ 2本(200g)
  • ちりめんじゃこ 20g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗びき塩胡椒 小さじ1/4

つくり方

調理時間15分

  • 1 葉たまねぎの青い部分は4cm長さに切り、白い部分は4～6つ割にする。
  • 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら葉たまねぎの白い部分、葉の順に入れて炒める。
  • 3 ②がしんなりしたら、ちりめんじゃこを加えて炒め、粗びき塩胡椒で調味する。
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