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葉たまねぎとちりめんじゃこの炒め物

旬の野菜をシンプルに塩味で
材料
4人分 ★1人分:60kcal 塩分:1.0g
- 葉たまねぎ 2本(200g)
- ちりめんじゃこ 20g
- にんにく(みじん切り) 1片
- 赤唐辛子(輪切り) 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 粗びき塩胡椒 小さじ1/4
つくり方
調理時間15分
- 1 葉たまねぎの青い部分は4cm長さに切り、白い部分は4~6つ割にする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら葉たまねぎの白い部分、葉の順に入れて炒める。
- 3 ②がしんなりしたら、ちりめんじゃこを加えて炒め、粗びき塩胡椒で調味する。