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ほうれん草と切り干し大根のコチュジャン和え
![完成写真](/ito/recipe/1851/00000021851/325x700/00000021851.png)
ピリ辛風味があとをひく
材料
2人分 ★1人分:70kcal 塩分:0.6g
- せんぎり大根(切り干し) 20g
- 人参 20g
- ほうれん草 30g
- クルミ(刻む) 5g
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 純米酢 小さじ1 ★ コチュジャン 小さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ1/4 ★ ごま油 小さじ1/2 ★ おろしにんにく 小さじ1/8
つくり方
調理時間15分
- 1 せんぎり大根は水で戻し、水洗いしてから水気を絞り、食べやすい大きさに切る。ほうれん草はゆで、水にさらしてから水気を切り3cmの長さに切る。人参は3cmの長さのせん切りにする。
- 2 ボウルに★を混ぜ合わせ、①と刻んだクルミをまぜ合わせる。