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12月1回 A週
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シイラのピザソース焼き

完成写真

魚をピザ風にすれば、子どもも喜んでペロリ!

材料

3人分 ★1人分:190kcal 塩分:0.5g

  • シイラ切り身 5~8切(250g)
  • 小麦粉薄力タイプ 適量
  • トマト 1個(150g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピザソース 大さじ2
  • ミックスチーズ 30g
  • サラダ菜 6枚
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 シイラは解凍し、小麦粉を薄くまぶす。トマトはくし形切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、シイラを入れて両面に焼き色がつくまで焼いて、いったん火を止める。
  • 3 表面にピザソースをスプーンで塗り、ミックスチーズをのせる。水大さじ1を入れ、ふたをして中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
  • 4 器に③を盛り、サラダ菜、トマトを添える。あればパセリを散らす。
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