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シイラのピザソース焼き
魚をピザ風にすれば、子どもも喜んでペロリ!
材料
3人分 ★1人分：190kcal 塩分：0.5g
- シイラ切り身 5～8切(250g)
- 小麦粉薄力タイプ 適量
- トマト 1個(150g)
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザソース 大さじ2
- ミックスチーズ 30g
- サラダ菜 6枚
- パセリ(みじん切り) 適宜
つくり方
調理時間20分
- 1 シイラは解凍し、小麦粉を薄くまぶす。トマトはくし形切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、シイラを入れて両面に焼き色がつくまで焼いて、いったん火を止める。
- 3 表面にピザソースをスプーンで塗り、ミックスチーズをのせる。水大さじ1を入れ、ふたをして中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
- 4 器に③を盛り、サラダ菜、トマトを添える。あればパセリを散らす。
