放射能検査結果データベース
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ステーキ丼
和風のタレがご飯によく合う
材料
4人分 ★1人分：714kcal 塩分：2.0g
- 牛肉ロースブロック 400g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なす 適量
- シシトウ 適量
- 長ねぎ 適量
- ご飯 4杯分
- ★ グループ ★ 玉ねぎ(すりおろす) 1/4個(40g) ★ 根生姜(おろす) 5g
- ● グループ ★ 料理酒 大さじ3 ★ みりん 大さじ3 ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ はちみつ 小さじ2
▼ステーキの焼き方はこちら！
つくり方
調理時間25分
- 1 タレを作る。小鍋になたね油小さじ1/2(分量外)を熱し★を炒め、●を入れひと煮立ちさせる。
- 2 牛肉は、2～3cm厚さにスライスし、焼く。フライパンから取り出して1～2分おいてから、一口大に切る。
- 3 ②と同じフライパンで野菜を焼き、真塩、こしょう(分量外)をふる。
- 4 器にご飯を盛り、牛肉となす、シシトウ、長ねぎをのせ、①をかける。
