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8月5回 C週
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牛肉一口カットステーキの和風ソテー

完成写真

バター醤油の風味が食欲をそそります

材料

2人分/1人分:338kcal 塩分2.1g

  • 牛肉一口カットステーキ 160g
  • 真塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • チンゲン菜 120g
  • 舞茸 50g
  • カットぶなしめじ 50g
  • なたね油 大さじ1/2
  • ブラックペッパー(あらびき) 適量
  • グループ バター 20g だしから取った濃縮つゆ 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 牛肉一口カットステーキは真塩とこしょうをふる。チンゲン菜はざく切りにし、舞茸は手で裂く。
  • 2 フライパンになたね油の半量を熱し、舞茸、ぶなしめじ、チンゲン菜をサッと炒め、器に盛る。
  • 3 同じフライパンに残りのなたね油を熱し、牛肉を焼く。焼き色がついたら返し、両面に焼き色がついたら★を加え、全体にからめる。
  • 4 ②に③を盛り、ブラックペッパーをふる。

このレシピで使われている消費材

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